自制泡菜(莴笋)
疫情期间,莴笋,胡萝卜,包菜应该是最常见的物资了,吃不完怎们办?今天教大家做泡菜
用料
白醋 | 150克 |
干辣椒 | 2-3个 |
冰糖 | 100克 |
姜片 | 3-5片 |
盐 | 20克 |
莴笋 | 1根 |
胡萝卜 | 1根 |
包菜 | 200-300克 |
自制泡菜(莴笋)的做法
把姜片,干辣椒,冰糖,盐,白醋放入主锅,10分钟/100度/速1
胡萝卜,莴笋切好,包菜洗好,撕好备用
先把莴笋,胡萝卜放入主锅
再放包菜,放满锅就可以
18分钟/70度/反转速1,盖好盖子放置一晚上
第二天中午就可以吃了,爽脆可口,甜辣酸味道都有,非常可,泡菜放到密封罐里,冰箱冷藏哦,尽量在7-10天内吃完
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