麻辣香锅
先生想吃这一口,那就来一锅
用料
土豆 | 1个 |
芹菜 | 1根 |
紫菜台 | 3根 |
莴笋 | 半根 |
青蒜苗 | 2根 |
菜花 | 100克 |
香菜3根 | |
金针菇 | 1把 |
蒜瓣 | 5瓣 |
姜 | 5片 |
花椒 | 1小把 |
辣椒 | 10根 |
麻辣香锅炒料包 | 1包 |
午餐肉 | 半罐 |
肥牛片 | 250克 |
鲜虾 | 20只 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
白糖 | 15克 |
麻辣香锅的做法
葱姜蒜,蒜拍一下,备用
莴笋切片,紫菜台切段,芹菜切段
菜花 金针菇焯水备用
香菜 芹菜去叶切段
香菜叶最后放
青蒜
平底锅,煎土豆片 午餐肉
煎好的土豆片午餐肉
虾 两面煎半熟
换大铁锅,少图来不及拍,锅中放油多点,放花椒粒辣椒炒出香味,放葱姜蒜爆香,放麻辣香锅炒料一起翻炒,放芹菜和香菜段煸炒,然后放肥牛片一起炒,喷料酒,放白糖生抽两勺,继续翻炒
放上所有其他的食材翻炒
最后放香菜
配上米饭开撮
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