家常花菜炒肉
花菜很常见，总是做不好吃，这是我的做法，味道感觉还不错。
用料
| 花椰菜 | 适量 |
| 猪肉 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 十三香 | 适量 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 干辣椒 | 适量 |
家常花菜炒肉的做法
水开后，将花菜焯水1分钟左右。
蒜切片，辣椒切小。
肉肥瘦分切。
热锅凉油下肥肉煸炒出油，下瘦肉煸炒至变色，加蒜、辣椒煸炒，下料酒、老抽，略翻炒。
下花菜，大火翻炒一会，加入盐、糖、十三香翻炒，再加入生抽翻炒至花菜和肉充分融合即可出锅。
小贴士
1.注意肥肉不要煸炒过头。
2.花菜焯水不要过头。
2.花菜焯水不要过头。
- 上一条： 干锅五花肉孜然花菜
- 下一条： 番茄炒有机花菜~~酸甜鲜美、脆爽清香、不油不腻、简单易做