简单入味的花菜肉片！
最近突然想吃花菜了，昨天买了一点猪肉，就顺便炒一下。
用料
| 花菜 | 1个约500g |
| 五花肉 | 约150克 |
| 葱花 | 少量 |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 干辣椒 | 可要可不要 |
简单入味的花菜肉片！的做法
五花肉切成片，加一点点料酒（千万不能多，不然能吃出酒味），加生抽、盐、耗油、淀粉，抓拌均匀，腌制15-20分钟入味
花菜清洗干净，剪成小朵，水开焯水，一分钟左右，不用太久，捞出备用
起锅烧油，放蒜片和干辣椒（不吃辣的可以不放）
下肉片，翻炒几下至变色
下花菜
加生抽、盐、鸡精，一直翻炒，可以加少量水，稍微煮个几分钟让花菜入味
撒上一点葱花，出锅前再翻炒几下即可
男朋友说花菜很入味！比饭店那种急火的要入味好吃很多！嘿嘿???
小贴士
这道菜真的非常简单了！注意下肉的时候可能会有点液体可能会崩，火稍微小一点。还有后来炒花菜加水别加太多，我是焯花菜的水没有沥干，直接用碗里剩余的水就行了。
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