肉馅，鸡蛋，淀粉，盐，姜粉，料酒，混合顺时针搅拌！
搅拌上劲！
西红柿切块，煮成高汤！汤开了，下肉圆子，半勺一个圆子！
肉圆中大火煮开了，下豆苗进入！
关火！
撒葱花！
加入一点盐，汤汁清爽鲜美！肉圆嫩滑！
