上汤豆苗
还可以上汤地瓜叶，上汤娃娃菜，上汤西蓝花，上汤各种你喜欢的菜！这个天气，我可以一个人吃一整大碗！！！！
用料
| 豆苗 | 200g |
| 培根 | 2片 |
| 皮蛋 | 1个 |
| 蒜丁 | 2瓣 |
| 清水 | 1小半碗 |
| 盐 | 2/3茶匙 |
| 鸡精 | 1/2茶匙（可不加） |
上汤豆苗的做法
培根切小片；皮蛋切丁；蒜切大丁。（蒜切大一点的定）.油锅烧热，先爆香蒜丁（多炒一下），倒入切好的培根翻炒一下。
加豆苗+小半碗水，豆苗煮了会消下去，水先不要加太多，加盖烧开。（这里随机应变一下，煮开以后，再看水量是不是要加）
加入皮蛋+盐，再煮1分钟
起锅前加鸡精提鲜就可以啦！
小贴士
1大勺=15ml，1勺=10ml，1小勺=5ml，1茶匙=5ml。