准备好食材及调味料
会用到味好美地生姜粉和白胡椒粉（去腥提鲜）

海蛎肉从罐中倒出，用过滤水温柔冲洗2遍，滤干放切配盆里备用

小砂锅中放入剩米饭

小砂锅内再装9分满地过滤水，开中小火煮

另起一个奶锅，注入1/3锅的水，加入味好美生姜粉（为了给海蛎去腥）

等水稍稍冒中等大小的泡后，倒入生海蛎肉

等水变些许奶白色，海蛎肉体积明显小了一丢丢后，漏勺捞起海蛎肉

9成熟地海蛎肉捞出放切配盆里备用

过一会会，剩米饭煮的粥也滚了。如果喜欢糊烂一点的粥，可以多煮一会会。我家喜欢颗粒稍微分明些地，所以刚煮开后半分钟，就准备进行下一步操作了。放入适量的盐巴

此时是中小火。
往粥里放入准备好的香菇，加入味好美地白胡椒粉，搅拌一下，煮半分钟（香菇易熟，煮久会变老）

再放入9成熟的海蛎肉，温柔搅拌均匀，煮十几秒。关火。

最后放入葱花（没有或不吃葱，可不放咯）

近照
一个字鲜