客家让鲜菇
用料
| 鲜菇 | 13只 |
| 五花肉 | 300克 |
| 小洋葱 | 半个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 盐 | 些少 |
客家让鲜菇的做法
五花肉搅拌成肉馅，放胡萝卜，小洋葱，蚝油，盐，淀粉一起搅拌
搅拌均匀
把鲜菇的蒂用剪刀剪掉
用淀粉清洗鲜菇，会洗出很多脏东西来
把肉馅放到清洗好的鲜菇凹面处
让好鲜菇要用锅煎一下，一样会很香，肉和菇也会融合的更牢固，蒸的时候不容易散
最后蒸20分钟，蒸的时候菇会出很多水，蒸好后把蒸出来的菇水勾芡，浇在菇上面这道菜就完成啦！
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