准备材料:
虫草花洗干净备用
杏鲍菇洗好撕成细条备用
黄瓜洗好切丝过擦丝备用
蒜瓣剁碎，干红辣椒剪碎备用

起锅烧水，水开后放入撕好的杏鲍菇丝焯水2分钟，捞出过冷水或冷凉
水开再放入虫草花焯水2分钟捞出过冷水或冷凉。
最好先焯杏鲍菇，因为虫草花焯水会掉色，水变黄了再焯杏鲍菇就不好看了吧？

杏鲍菇挤去水分，虫草花挤去水分，加黄瓜丝，蒜蓉，盐2克，糖5克，生抽5ml,白醋5ml,青花椒油2ml，一起放进大碗里搅拌均匀，装盘

忘了给你们拍下油锅的照片了（吐舌头）
好吧我口述，你们自行脑补

干净锅到玉米油或其他炒菜油都可以，油热放入干红辣椒和青花椒粒爆香，浇在拌好的菜上面

如下图所示

一道色香味俱全的爽口小菜做好了，请慢慢享用吧！