老丁的私房菜-美极杏鲍菇
杏鲍菇味道鲜美，有特别的口感，老丁很喜欢吃，这次发个素炒的版本。
可以关注微信公众号：老丁的厨房，或者在微信公众号搜索 brookding ，对老丁私人公众号进行关注，谢谢。
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用料
| 杏鲍菇 | 2个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 青椒 | 4个 |
| 黑胡椒，盐，淀粉，大蒜 | 少许 |
老丁的私房菜-美极杏鲍菇的做法
各种调料洗净备用。
杏鲍菇，胡萝卜，大蒜，青椒切片
热锅凉油，下蒜片炒香。
下入杏鲍菇，翻炒至边缘略黄。
下入胡萝卜和青椒，这里不吃辣的可以用甜椒代替，红青甜椒代替胡萝卜和辣椒。
略微翻炒成熟，加入一点生抽提鲜，盐，味精，然后用水淀粉沟薄芡，撒入一点黑胡椒，这里可以根据个人口味，也可以不加。出锅即可
装盘
