木耳炒肉
做法简单，用料简单，吃起来也香喷喷的??
用料
| 木耳 | 适量 |
| 猪肉 | 适量 |
| 大蒜 | 一瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 盐 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
木耳炒肉的做法
冷水泡发木耳，泡半小时左右就行了
肉切丝
姜蒜切片
泡发后的木耳焯水：水开后倒入木耳，再次水开后继续煮2分钟
捞出木耳，用清水清洗。切丝（这步可以省略，个人觉得切丝更入味）
热油后，加入肉丝翻炒至变色，再加入蒜片姜片，翻炒几下就能出香味了
之后倒入木耳，继续翻炒
加入适量的盐
加入生抽，继续翻炒
出锅（前期焯水了，很容易熟的）
吃光光，香喷喷，干了两碗饭??
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