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黑枸杞养生鸡汤

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:04 • 阅读：7916
日赢李敏推荐硬菜
功效:补血益气、滋阴润燥、美容养颜。而且肉质细致，肉味鲜美

用料

北京油鸡
茶树菇一把
黑枸杞5克
生姜
料酒适量
茶籽油2勺
党参适量
当归适量
熟地1个
盐巴少许
鸡精少许

黑枸杞养生鸡汤的做法

  1. 拆包，洗净

    黑枸杞养生鸡汤的做法 步骤1

  2. 将油鸡剁成块后用清水洗干净，多洗几次（去皮，去油）

    黑枸杞养生鸡汤的做法 步骤2

  3. 备料：药材包（党参、当归、黄芪、生地、黑枸杞……），茶树菇。生姜片

    黑枸杞养生鸡汤的做法 步骤3

  4. 水煮开后放入油鸡块，把血沫焯掉，加适量的料酒（去腥）生姜，过程大约5分钟

    黑枸杞养生鸡汤的做法 步骤4

  5. 再次烧开后，捞出（特别多油脂）

    黑枸杞养生鸡汤的做法 步骤5

  6. 清水洗净，沥干水分

    黑枸杞养生鸡汤的做法 步骤6

  7. 缝了个简易的纱布包，把药材装进去，茶树菇清水浸泡

    黑枸杞养生鸡汤的做法 步骤7

  8. 热锅，放入茶籽油

    黑枸杞养生鸡汤的做法 步骤8

  9. 倒入沥干水分的鸡块

    黑枸杞养生鸡汤的做法 步骤9

  10. 大火翻炒均匀，倒入适量料酒

    黑枸杞养生鸡汤的做法 步骤10

  11. 搅拌均匀，出锅

    黑枸杞养生鸡汤的做法 步骤11

  12. 将鸡块倒入电饭煲内，倒入热水

    黑枸杞养生鸡汤的做法 步骤12

  13. 依次放入茶树菇。药材包，生地

    黑枸杞养生鸡汤的做法 步骤13

  14. 黑枸杞

    黑枸杞养生鸡汤的做法 步骤14

  15. 盖上盖子，煮4个小时

    黑枸杞养生鸡汤的做法 步骤15

  16. 出锅前，加适量盐巴，鸡精，料酒，去上面的油

    黑枸杞养生鸡汤的做法 步骤16

  17. 安食农科北京油鸡，农科院专家指导养殖，地道北京味儿，营养健康品质食材

    黑枸杞养生鸡汤的做法 步骤17

小贴士

日赢李敏建议：不管是什么肉，只要放冰箱，记得焯水，健康点，个人不太喜欢皮还有鸡油，感觉不太健康
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