粤式茶树菇干锅牛五花
干锅鱼、干锅虾、干锅鸡......
这些你可能都吃过，
可是，干锅牛五花你吃过吗？
“牛五花”是什么东东？
爱吃肉肉的一定爱吃五花肉吧~~
红烧、小炒......
顾名思义，
牛五花就是牛身上的五花肉，
更营养，脂肪相对于猪的五花肉较少，
更健康，关键是更香！
这些你可能都吃过，
可是，干锅牛五花你吃过吗？
“牛五花”是什么东东？
爱吃肉肉的一定爱吃五花肉吧~~
红烧、小炒......
顾名思义，
牛五花就是牛身上的五花肉，
更营养，脂肪相对于猪的五花肉较少，
更健康，关键是更香！
用料
| 牛五花烤肉片 | 200克 |
| 茶树菇 | 200克 |
| 辣椒 | 2个 |
| 蒜 | 少量 |
| 葱 | 3条 |
| 酱油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
粤式茶树菇干锅牛五花的做法
牛五花提前用酱油腌10分钟；茶树菇洗净，辣椒、蒜、葱切好备用；把油烧到200度左右分别倒入牛五花、茶树菇过油，炸20秒后捞出备用。
锅中热油倒入蒜、辣椒、蒜炒香。
倒入茶树菇和牛五花，翻炒一下加入少量的盐和酱油，煮1分钟左右就可以出锅。
晶莹剔透的牛五花，
满嘴牛肉奶香，
再来两碗饭都没问题！！