把干茶树菇剪去老根泡水一晚
冲洗干净以防有沙

五花肉切过水切麻将块

准备小料和大料

锅中放少量油煸香料头
然后放入五花肉继续煸炒出油

放入老抽、生抽、美极酱油翻匀
加入水,放入茶树菇大火烧开

加入少量盐和糖调味
然后调中小火焖一个半钟

中间翻动几次使肉更入味

盛入盘中配食米饭更佳