位置：首页 > 蔬菜 > 菌菇类

椒盐平菇

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:04 • 阅读：7943

来自博主林肉丸儿

用料

平菇	若干
鸡蛋	1颗
面粉	4勺
淀粉	2勺
盐	适量
鸡粉	适量
清水	适量

椒盐平菇?的做法

平菇撕成条，洗干净挤干水分
4勺面粉+2勺淀粉+1颗鸡蛋+适量盐、鸡粉、清水调成面糊
平菇裹一层面糊放入油锅炸，炸至金黄捞出
全部炸好后再倒入锅里炸第二次，会更加酥脆哦，起锅后撒上椒盐即可

小贴士

⚠️平菇洗干净后一定要挤干水分！不然炸的时候水分出来会喷油哦！
⚠️用手指沾一下面糊，面糊既能均匀裹在手指上又不会滴下来，这种黏稠度最适合

上一条：孜然炒平菇
下一条：清炒平菇