小平菇洗净撕开，滤掉水份。
锅中放入植物油，放入小平菇和盐翻炒均匀。
放入黑胡椒粉和花椒粉继续翻炒均匀。
开锅盖煮3-5分钟收干汤汁，调整一下咸淡。有小葱末也可以放点。
起锅。
青菜炒平菇。只需青菜、平菇、盐、糖、一点点清水。
