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红枣香菇蒸鸡腿

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:06 阅读:7936
松茸减盐酱油含有新鲜柠檬汁,去腥解腻,还有松茸的鲜味,菜品里不需要再放姜或料酒。

用料

鸡腿扒2只
红枣5颗
干香菇8朵
1/2小勺
松茸减盐酱油3大勺
蚝油2勺
淀粉2勺
香油1大勺

红枣香菇蒸鸡腿的做法

  1. 干香菇提前泡发好。红枣去核剪成条。

    红枣香菇蒸鸡腿的做法 步骤1
  2. 鸡腿扒切块。

    红枣香菇蒸鸡腿的做法 步骤2
  3. 糖1/2小勺,松茸酱油3大勺,蚝油2小勺,混合均匀。

    红枣香菇蒸鸡腿的做法 步骤3
  4. 倒在鸡腿肉上拌匀,扎好保鲜袋口,放冰箱冷藏腌制20分钟。

    红枣香菇蒸鸡腿的做法 步骤4
  5. 取出,加入淀粉2小勺,抓匀。再加入香油,抓匀。

    红枣香菇蒸鸡腿的做法 步骤5
  6. 放在蒸盘中,加入剪好的香菇条、红枣、枸杞子。拌匀。

    红枣香菇蒸鸡腿的做法 步骤6
  7. 水开后中大火蒸18分钟左右至熟即可。

    红枣香菇蒸鸡腿的做法 步骤7
  8. 时长按照蒸盘的厚度大小调整。

    红枣香菇蒸鸡腿的做法 步骤8
  9. 再撒一点熟白芝麻装饰。

    红枣香菇蒸鸡腿的做法 步骤9