香菇炖鸡腿
简单又美味的家常菜，有了它每次米饭都遭殃。大人小孩都喜欢
用料
| 鸡腿 | 3只 |
| 香菇 | 10朵 |
| 青椒 | 1个 |
| 红椒 | 1个 |
| 姜 | 6片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 葱 | 10克 |
| 八角 | 1个 |
| 桂皮 | 1小块 |
| 香叶 | 2片 |
| 冰糖 | 20克 |
| 味达美臻品料酒 | 1勺 |
| 味达美醇鲜蚝油 | 1勺 |
| 六月鲜红烧酱油 | 1勺 |
| 葱伴侣高鲜黄豆酱 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
香菇炖鸡腿的做法
准备好材料
香菇去蒂洗净表面切花刀
青红椒切小块
葱切寸段，蒜切片，姜切片
冷水下锅，放入鸡腿、3片姜片、1勺味达美臻品料酒
焯掉血水后沥干水分
锅中倒入适量的食用油烧热，放入冰糖，小火炒至融化变成焦黄色
加入鸡腿，炒至上糖色
加入葱姜蒜和八角、香叶、桂皮
加入葱伴侣高鲜黄豆酱
翻炒出香味
加入味达美醇鲜蚝油
加入六月鲜红烧酱油
翻炒至上色
加入适量的清水，没过食材即可
大火煮开转小火炖煮15分钟
加入香菇继续炖煮10分钟
加入青红椒
加入盐调味
转大火收汁即可
成品图
