#电煮锅#木瓜竹笙椰子鸡火锅
加入木瓜马蹄和竹笙,汤底更加清甜。有条件可以放竹笋增鲜。简单易做,没必要出门吃。配菜可以随意加。
用料
文昌鸡 | 半只只 |
木瓜 | 1个 |
竹笙 | 3朵 |
马蹄 | 5个 |
腐竹 | 适量克 |
椰子 | 2个 |
蚝油生抽 | 勺 |
青柠 | 2个 |
沙姜 | 1块 |
香菜 | 随便根 |
华丰面 | 1包 |
#电煮锅#木瓜竹笙椰子鸡火锅的做法
准备阶段
腐竹竹笙泡水洗净,竹笙用手掐断。
文昌鸡洗净备用。
木瓜切块,马蹄切粒备用。
香菜,沙姜分别切碎。
椰子榨汁,过滤,放入锅中煮沸。(椰蓉可以烘焙用)灵魂酱料
青柠挤汁,一勺蚝油一勺生抽,香菜末沙姜末,喜欢的话可以放炸蒜和白芝麻。水沸先放马蹄木瓜,煮沸先喝汤,非常清甜。注意全程不需要放盐。木瓜清甜更解腻。
倒入文昌鸡,煮沸鸡肉变白即可吃。放入腐竹竹笙。
吃到最后可以放入华丰面,火锅灵魂。
小贴士
不要放盐。
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