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松茸竹荪汤

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:07 • 阅读：7980

老公特别爱吃松茸汤，食材也讲究以形补形嘛，哈哈，所以每年赶着新鲜松茸上市的季节多做些，我喜欢单纯熬松茸，有时候也放点竹荪，一起吃口感也不错！

用料

松茸	5只
竹荪	3-5只
葱花
盐

松茸竹荪汤的做法

新鲜松茸，两人份我觉得中等个头5只左右比较好。
松茸怕铁器，可以用陶瓷刀处理，砂锅熬制。
把松茸，竹荪一起放入砂锅中，大火煮开，转小火熬15分钟左右，即可。出锅撒盐，葱花！

小贴士

冲洗松茸用流水，别浸泡，忌铁器，表面黑的部分不用都刮掉。

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