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菌菇类
松茸竹荪汤
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:46:07
•
阅读:7922
老公特别爱吃松茸汤,食材也讲究以形补形嘛,哈哈,所以每年赶着新鲜松茸上市的季节多做些,我喜欢单纯熬松茸,有时候也放点竹荪,一起吃口感也不错!
用料
松茸
5只
竹荪
3-5只
葱花
盐
松茸竹荪汤的做法
新鲜松茸,两人份我觉得中等个头5只左右比较好。
松茸怕铁器,可以用陶瓷刀处理,砂锅熬制。
把松茸,竹荪一起放入砂锅中,大火煮开,转小火熬15分钟左右,即可。出锅撒盐,葱花!
小贴士
冲洗松茸用流水,别浸泡,忌铁器,表面黑的部分不用都刮掉。
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