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料多多披萨

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:43 • 阅读：7936
披萨饼没有固定食材，喜欢吃什么放什么，但是需要炒一下收了水份。10寸方子：https://www.xiachufang.com/recipe/104367755/

用料

8寸饼
高粉150克
水90克
酵母3克
糖5克
山茶油（无味的油都可以）12克
海盐（普通盐也行）1克
馅料
青椒红椒适量
洋葱半个
土豆（提前煮熟）1个
熟甜?（活虾也可以）一盘子
盐少许
黑胡椒少许
色拉酱少许
蕃茄酱少许
香肠摆放一圈
马苏里拉芝士适量

料多多披萨的做法

  1. 饼的所有材料倒入锅中搅拌均匀，揉面3分钟

    料多多披萨的做法 步骤1

  2. 揉好面团28度发酵至2倍大或则1.5倍

    料多多披萨的做法 步骤2

  3. 利用发酵时间去准备馅料

    料多多披萨的做法 步骤3

  4. 准备食材

    料多多披萨的做法 步骤4

  5. 热油爆香洋葱，依次放入食材

    料多多披萨的做法 步骤5

  6. 放点盐和黑胡椒，备用。

    料多多披萨的做法 步骤6

  7. 发酵好的面团

    料多多披萨的做法 步骤7

  8. 排气，分出3分之一，盖膜醒发15分钟

    料多多披萨的做法 步骤8

  9. 醒发好的大面团擀圆，用叉扎孔，用力扎到底，不要怕它疼。

    料多多披萨的做法 步骤9

  10. 小面团擀长方形，如图切成小的长方形，够裹住香肠即可

    料多多披萨的做法 步骤10

  11. 依次摆放好

    料多多披萨的做法 步骤11

  12. 挤入色拉酱

    料多多披萨的做法 步骤12

  13. 挤入番茄酱

    料多多披萨的做法 步骤13

  14. 用刷子刷均匀

    料多多披萨的做法 步骤14

  15. 先撒芝士垫底（我忘记了先撒芝士，撒点料进去了）然后撒料

    料多多披萨的做法 步骤15

  16. 最后撒上满满芝士

    料多多披萨的做法 步骤16

  17. 整理面团时候就可以预热烤箱，200度25分，（正常15到20分钟即可）大家根据自己烤箱，我家温度偏低，料也多所以时间长

    料多多披萨的做法 步骤17

  18. 出炉啦！

    料多多披萨的做法 步骤18

  19. 我和儿子光盘

    料多多披萨的做法 步骤19

  20. 搭配自制饮料！爽！红橙➕芬达，➕雪碧更加好看

    料多多披萨的做法 步骤20

小贴士

利用发酵时间来做馅料，烤箱提前预热，有问题留言，期待你们作品！
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