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披萨皮的做法

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:43 阅读:7934

用料

高筋面粉280克
低筋面粉120克
纯牛奶210毫升
酵母5克
8克
白砂糖30克
黄油40克
四个八寸饼皮的料
青红辣椒各1个
玉米粒一把
洋葱一把
火腿肠1大根
所有食材炒一下,放少许盐。

披萨皮的做法的做法

  1. 把纯牛奶稍微加热至30度左右,不烫手为准,然后加入酵母,白砂糖,面粉里加入盐,把混合的牛奶加入面粉中,搅拌成絮状,在加入切成丁的黄油,揉成光滑的面团,发酵至两倍大!

    披萨皮的做法的做法 步骤1
  2. 发酵好的面团分成四分,盖上保鲜膜松弛十五分钟,把松弛好的其中一块饼皮擀成圆形,跟披萨盘差不多大的,用叉子戳几个孔。

    披萨皮的做法的做法 步骤2
  3. 烤箱190度预热五分钟,180度。烤8分钟,出炉,量凉,不打算马上吃的,用保鲜袋装,袋口扎紧,放冷冻室里!

    披萨皮的做法的做法 步骤3
  4. 先刷一层披萨酱,撒一层芝士,把炒好的食材均匀地撒一层,铺上火腿片。

    披萨皮的做法的做法 步骤4
  5. 在撒一层芝士,最后撒一层黑胡椒粉,烤箱180度预热5分钟,烤15分钟。

    披萨皮的做法的做法 步骤5
  6. 开吃咯!

    披萨皮的做法的做法 步骤6