准备所需食材，西兰花掰小块，大蒜拍碎。

锅里加水烧开，放入适量盐和食用油。

放入西兰花，焯煮2-3分钟，捞出沥干水备用。

重新起锅热油，放入大蒜末炒香。

放入蟹味菇翻炒。

炒出水份后盖上锅盖焖煮40-50秒。

放入焯好的西兰花，加入适量盐和太太乐鲜鸡汁，翻炒均匀就可以啦！

味美鲜香，好吃不胖?。