蟹味姑去根洗净不用切，每一朵小蘑菇分开就好，沥干水分备用。

牛肉切成厚度1厘米宽度的肉条，牛肉条长度随牛肉食材本来长度就好，记得要顺纹切。

用3g生抽放入牛肉条里用手抓一下。
青椒喜欢吃生一点的亲可以切大片一些，否则反之哈

下锅顺序?

电磁炉开数值10档热锅一分钟，放入15g油，电磁炉调为8档
依次放入1蒜片姜片炒香
放入2牛肉翻炒出肉香
再加入3蟹味菇翻炒变软，加入4青红椒翻炒，放入盐2g老抽3g翻炒均匀出锅。

这道菜会稍微多点油星，起锅后顺手趁热擦一下就很干净了(｡･ω･｡)ﾉ♡，原谅我这个洁癖王?，

怎么样，娇艳欲滴吧！