食材如图所示，配方里我用掉了一整袋羔羊排，但实际做披萨用不了这么多，多出来的羊排可以直接吃，是很好吃的烤羊排！

首先制作孜然羊排：将羊排洗干净后擦干水分，沿着骨头切分开。

加入除黑椒酱和孜然粒外的所有调味料，抹匀后腌渍2小时以上。

羊排腌渍1小时后来制作披萨面团：将披萨部分的所有食材混合，揉成光滑的面团。

覆盖保鲜膜，28℃发酵1小时左右，至1.5-2倍大。

羊排腌渍完成后，将烤箱用200℃预热。
接着将洋葱切丝，放在锡纸上，将腌渍好的羊排放到洋葱上。

盖上一层锡纸，将羊排密封好。入烤箱，200℃烤30分钟。

出炉后将羊排肉剔骨，切成条，撒上孜然粒，拌匀后备用。

披萨面团发酵完成后，分成4份，揉成光滑的面团，盖上湿纱布，松弛15分钟。

松弛完成后将面团擀成牛舌状。

两边卷起，中间用叉子叉些洞。

抹上一层黑椒酱。

再铺上满满1层马苏里拉芝士。

将青、红椒切成条。

披萨上依次均匀放上孜然羊肉块、青红椒和甜玉米粒，喜欢吃辣的还可以撒一些香辣粉。

最后将披萨两头捏紧，入烤箱。230℃烤12分钟左右，观察披萨，上色满意后即可出炉。

出炉后可以切块后再享用，孜然羊肉和披萨的搭配真的蛮惊喜的，推荐大家试试！

披萨也可以不切块，直接打包带去露营。吃的时候复烤一下即可。

烤披萨的同时，可以把剩余的羊排放在旁边一起复烤，等到羊排表面焦脆后即可出炉。这样就能同时做出好吃的烤羊排啦~