5分钟快手菜！蒜蓉花菇炖牛柳，好吃不长肉
买了点鲜牛肉，泡了点花菇，参考厨友改良一下，还挺好吃，这个是两个人吃的量，家里剩的牛肉不到半斤，泡了一把花菇
用料
| 糖 | 5克 |
| 鲜牛肉 | 200克 |
| 花菇 | 10朵 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 油 | 适量克 |
| 黑胡椒粉 | 1勺 |
5分钟快手菜！蒜蓉花菇炖牛柳，好吃不长肉的做法
花菇提前一晚上泡发，牛肉提前半个小时，两勺酱油一勺糖腌入味
先炒牛柳(忘了拍照了)
腌好以后牛肉切丝，锅里热油
然后放入牛肉翻炒，变色后就可以(可以放点葱花，我没放)
撒点黑胡椒粉，盛出来放油，蒜末，炒香
然后放入花菇，两勺蚝油，炒熟
倒入牛柳，翻炒一下就可以出锅啦
小贴士
牛肉选上脑或者里脊那种比较嫩的
牛肉要腌入味，黑胡椒粉是点睛之笔
牛肉要腌入味，黑胡椒粉是点睛之笔