准备食材。

葱姜切沫。

腐竹切成约两厘米长的段。

香菇切片。

香菇放入锅中用水焯熟后捞出备用。

鸡胸肉切片。

鸡胸肉和葱姜沫放入碗中，加入约20毫升太太乐原味鲜酱油。

倒入约20毫升料酒。

加入一勺淀粉。

倒入适量白胡椒粉，搅拌均匀腌大约15分钟备用。

炒锅烧热放入适量食用油，待油八分热时放入鸡胸肉煸炒至变色。

加入腐竹和香菇翻炒均匀。

加入约2克食盐翻炒均匀。

倒入约100毫升水淀粉勾芡。

倒入约5ml太太乐鲜鸡汁，翻炒均匀。

倒入适量太太乐芝麻油翻炒均匀，关火。

鲜香美味的“香菇腐竹滑鸡片”就做好啦！厨友们，快来试做吧！?