将鸡胸肉洗干净去除表面筋膜，剁成肉泥。香菇洗干净切小丁，胡萝卜去皮切小丁备用。

将香菇丁和胡萝卜丁、水果玉米粒、青豆放在一起，依次在碗中加入鸡蛋清、蚝油、生抽、盐。

紧接着，在继续放入一勺孜然、两勺玉米淀粉、一勺清水，最后再将剁好的鸡肉泥倒入碗中。

在准备好的锡纸上刷上少许食用油，加入适量的肉泥如下卷起，最后像糖果一样将两端收口拧紧。

最后一步，就是将包好的香菇鸡肉卷放到帝伯朗多用锅自带的不粘蒸格上蒸制即可。切记等锅里的水沸腾了再上锅蒸TA呦。

大成功