如图提前做好准备工作。⚠️牛肉逆纹切片

如图，先把牛肉下锅翻炒变色，盛出备用。

如图，香菇加少许水，盖锅盖煮软塌。 ⚠️香菇是非常吸油的食材，这一步不要用油炒，加点水焖煮，加快把香菇本身的水分带出来，变成汤汁香味诱人

如图加入食材。蒜瓣、青椒、小米辣和牛肉倒入后，翻炒三五下即可

最后一步，加盐和生抽调味，加水淀粉勾芡即可。

不需过多的调料，也能美味十足

适合减脂期的饮食喔

我要把你一口吃掉?