菜谱

位置：首页 > 蔬菜 > 菌菇类

新鲜猴头菇煲鸡汤

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:10 • 阅读：7949
试试新鲜猴头菇鸡汤?来不及泡发花胶，就随手煮了，可以提前准备的亲们泡发花胶和猴头菇一起煲汤我觉得会更香甜?
猴头菇养胃，其实只要洗干净不苦，撕开小块煮，觉得很好喝！也可以加点淮山干煲也不错
(*๓´╰╯`๓)♡

用料

猴头菇3个
红枣这里大概10颗
枸杞些许
盐浸泡猴头菇一小时+放汤里调味
黄芪（北芪）些许
陈皮一小片
党参加了些许红泥参

新鲜猴头菇煲鸡汤的做法

  1. 准备新鲜猴头菇

    新鲜猴头菇煲鸡汤的做法 步骤1

  2. 先用流动水冲洗下，去掉柄部，接着盐水浸泡半小时至一小时，然后洗干净，反复洗多几遍，每次挤压出水再洗沥干。会看到有点黄水出来，特别是干的猴头菇，一些人说苦，洗干净就没有苦味了。然后我喜欢撕小块煲汤，干的也如此

    新鲜猴头菇煲鸡汤的做法 步骤2

  3. 如图所示

    新鲜猴头菇煲鸡汤的做法 步骤3

  4. 如图所示

    新鲜猴头菇煲鸡汤的做法 步骤4

  5. 红枣我去核煲

    新鲜猴头菇煲鸡汤的做法 步骤5

  6. 枸杞最后放

    新鲜猴头菇煲鸡汤的做法 步骤6

  7. 准备了一整只鸡?也可以一整只鸡煲，之后白切吃?也可以砍块煲，汤更香更甜。也可以加几粒瑶柱（干贝），不用党参，陈皮，黄芪，直接红枣枸杞瑶柱也香甜。

    新鲜猴头菇煲鸡汤的做法 步骤7

  8. 今晚家里小朋友想吃白切鸡?便这样煲

    新鲜猴头菇煲鸡汤的做法 步骤8

  9. 如图所示

    新鲜猴头菇煲鸡汤的做法 步骤9

  10. 如图所示

    新鲜猴头菇煲鸡汤的做法 步骤10

  11. 如图所示

    新鲜猴头菇煲鸡汤的做法 步骤11

  12. 如图所示

    新鲜猴头菇煲鸡汤的做法 步骤12

  13. 如图所示

    新鲜猴头菇煲鸡汤的做法 步骤13

  14. 如图所示

    新鲜猴头菇煲鸡汤的做法 步骤14

  15. 如图所示

    新鲜猴头菇煲鸡汤的做法 步骤15

  16. 如图所示

    新鲜猴头菇煲鸡汤的做法 步骤16

  17. 如图所示

    新鲜猴头菇煲鸡汤的做法 步骤17

  18. 如图所示

    新鲜猴头菇煲鸡汤的做法 步骤18

小贴士

我的食材家里有这些自己加的，仅供参考哈！
相关新闻