猴头菇泡水半天，清洗3.4次。手撕成细条。

干的金针菇，茶树菇泡水半天。

金针菇，根部切碎，茎部切两半。同时，将茶树菇切碎。

去皮花生，切碎粒。

锅中倒油，放入姜末，倒入猴头菇，金针菇，茶树菇，花生碎，加水没过。
烧开后，放调料：糖，生抽，老抽，五香粉。

收干汁，撒上白芝麻，煸至没有水份。淋入好油（可以直接吃的油）。

装瓶。

倒入一层好油，封口。放入冰箱冷藏，随吃随取。