热锅凉油先煎蛋（煎蛋前烧一壶开水）
因为我不想太上火了所以大约煎了一下，煎一下后调中火倒开水（这样的汤滚出来不会很奶白色哈）
加瑶柱和姜片盖上锅盖子大火（2分钟）
鸡蛋瑶柱滚2分钟后把 丝瓜，猴头菇和金针菇（盐适量）放进去盖锅盖2分钟，喜欢葱花香菜都可以自行添加
