猴头菇饼干
家人的胃都不好，试了好几次猴头菇饼干，这个配方是目前为止口感最好，热量也相对低的，记录一下
用料
| 猴头菇粉 | 30克 |
| 低筋粉 | 185克 |
| 奶粉 | 30克 |
| 椰子粉 | 16克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 食盐 | 3克 |
| 泡大粉 | 1克 |
| 鸡蛋两个 | 130左右 |
| 茶籽油 | 80克 |
猴头菇饼干的做法
将鸡蛋蛋清蛋黄分离
将细砂糖分三次加入蛋清，并将蛋清打发
茶籽油分四次加入蛋黄搅均
将第2步骤和第3步骤搅拌均匀
将剩余的材料混合过筛加入步骤四揉成面团
将面团上下铺硅油纸，擀成3mm米左右的大片，用模具压片
烤箱预热上火160度，下火150度，中层25分钟左右上色即可
小贴士
每个烤箱的温度不同，烤时注意观察上色即可