羽衣甘蓝Kale炒猴头菇 配土豆菜花泥
用料
| 羽衣甘蓝Kale、猴头菇、土豆、菜花、盐、黑胡椒、植物黄油、姜末、素蚝油、美极鲜、蘑菇精 |
羽衣甘蓝Kale炒猴头菇 配土豆菜花泥的做法
猴头菇切片
土豆、菜花蒸熟
羽衣甘蓝Kale 去茎取叶，剪成小块
煎一下猴头菇，煎成金黄色，取出
油锅里放油，放姜末略炒，放羽衣甘蓝
炒1-2分钟，加素蚝油
再炒一会，加水，放入猴头菇
继续翻炒，再加一些水
盖上盖子，焖5-8分钟
加一点点美极鲜，要有一些汤汁
勾芡收汤，不要收太多了，要有一些稠稠的汤汁
蒸好的土豆菜花，加植物黄油、盐、黑胡椒
压成泥
盛出土豆菜花泥
浇上炒好的菜和汤汁即可?
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