先将猴头菇、墨鱼干泡软。

将泡软的猴头菇切块。

将泡软的墨鱼干切块。

墨鱼干的白骨是此养胃汤的精髓，具有良好功效。

猪?肉焯水后切块。

将泡软的干墨鱼切块后也焯水，去腥味。

汤锅加适量水，大火加热煲滚后，放入所有材料。大火至滚起后，文火煲一个半小时，加盐食用即可。

一碗美味养胃就此炼成。