棒骨菌菇汤
提高孕期免疫力,促进胎儿发育。而且味美鲜甜,可以刺激食欲,适合孕期食用。
用料
猪大骨 | 1根 |
猴头菇 | |
黄粉牛肝菌 | |
松茸 | |
北虫草 | |
姜 | |
葱段 | |
蒜 | |
盐 |
棒骨菌菇汤的做法
准备猪棒骨或牛棒骨两块,猴头菇、黄粉牛肝菌、松茸、北虫草等菌类、葱、姜、蒜。
锅中加水、料酒、棒骨,大火煮开,将棒骨中的血沫煮出来。煮几分钟后关火,捞出棒骨备用。
砂锅中加水,放入棒骨、葱姜蒜。
大火煮开后转小火,慢煮1小时。
等待期间,将菌类洗净,猴头菇切小块。小火煮1小时后将菌类下入锅中,继续煮半小时,关火。
煮好出锅
小贴士
菌菇汤可根据自己的喜欢选用不同种类的菌菇随意搭配。
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