准备食材：鸡1只+五指毛桃40克+灵芝20克+枸杞12粒。
准备配料：盐焗鸡粉+花生油+芝麻油+熟白芝麻2勺+香菜4根。
把整鸡+五指毛桃+灵芝+枸杞洗干净，待用。
调好小碗凉拌汁：盐焗鸡粉1包+花生油2勺+芝麻油1勺搅拌均匀，待用。

五指毛桃灵芝鸡汤(增强免疫力)
把鸡放入砂锅，倒入浸没整鸡的清水，加入姜片+葱段开火，大火烧开转小火，撇去浮沫；
加入五指毛桃，盖上锅盖煮20分钟，关火焖10分钟，用筷子插入鸡身没有血水流出即可盛出放凉。
把放凉的鸡肉全部撕成小段(手撕鸡)。
把鸡骨放回砂锅，加入切小段的灵芝继续熬煮1小时，出锅前5分钟，放入枸杞，加入食盐适量，即可。

手撕鸡
把煮熟放凉的鸡肉撕下来再撕成小段；
倒入刚刚调好的小碗凉拌汁，(可根据自己喜好添加辣酱之类)，搅拌均匀；撒入熟芝麻+香菜拌匀，即可。