凉拌海灵芝又名海木耳
火锅店买的，麻辣火锅都盖不了这腥味！太难吃了！只能另寻吃法。希望你看到这道菜谱的时候并没有买它…
用料
| 糖 | 10克 |
| 盐 | 10克 |
| 花椒油 | 3勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 味精 | 5克 |
| 姜蒜辣椒 | 20克 |
| 料酒 | |
| 姜片 | |
| 蚝油 | 2勺 |
凉拌海灵芝又名海木耳的做法
我烫火锅之前又捏又泡五六遍，没办法还是腥，水里加料酒，姜片。沸后加入海灵芝煮十分钟，捞出过凉水，切成细条
姜蒜辣椒放油锅爆香后倒入菜里拌匀
盐糖味精生抽香醋花椒油蚝油搅匀后也倒入菜里拌匀，腥味总算是盖住能吃了。据说冷藏会更好吃
小贴士
煮的时候那个味啊！把我家里人熏得一楼足足50平的门窗全开！通风大半个小时。太上头了！超恶心浓郁的海腥味啊…我要不是为了不浪费钱早倒了它
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