鸡翅整只剁开,洗净备用;榛蘑隔夜泡水,沥干水分,备用

鸡翅过沸水焯熟,去血水,捞出,沥干

小葱切葱花

锅内少许油,放入葱花爆香

加入鸡翅,点少许酱油,翻炒

添水,加八角,大火将水烧沸,加盐调味,转小火,盖盖炖20分钟左右

开盖加入榛蘑,大火至收汁即可