滑子菇酸笋娃娃菜汤面
将鲜嫩的滑子菇、香脆的娃娃菜配上家中常备的挂面作为一天的开场~
清淡爽口，身心舒畅~
清淡爽口，身心舒畅~
用料
| 滑子菇 | 若干 |
| 娃娃菜 | 若干 |
| 酸笋 | 不宜多 |
滑子菇酸笋娃娃菜汤面的做法
将适量滑子菇冲洗好备用。娃娃菜洗好备用。酸笋切小薄片备用。
水烧开，下挂面，熟后捞起放置碗中（不带水）。
空锅中火倒适量油,油热下滑子菇、娃娃菜略炒几下，倒入水（非生水）没过食材即可。再加入酸笋片~
等水烧开，加入糖，用铲子/勺子搅拌下。待娃娃菜变软，加入盐。
再搅拌几下并关火，将滑子菇酸笋娃娃菜连汤带料浇在之前盛出的挂面上，完成~
小贴士
刚摘下的新鲜滑子菇口感最佳。
娃娃菜尽量选用靠近中心的嫩叶。
娃娃菜尽量选用靠近中心的嫩叶。