青花椒打卤面
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 瘦肉 | 100克 |
| 干木耳 | 适量 |
| 干黄花 | 适量 |
| 滑子菇 | 300克 |
| 豆泡 | 适量 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 干香菇 | 6朵 |
| 湿面 | 适量 |
| 蒜苗 | 适量 |
青花椒打卤面的做法
干货提前泡，冻肉提前解冻。
把鸡蛋炒好，瘦肉炒好，单独装碗。
各种配菜切好炒一下。
加水煮开，加生抽，蚝油，盐，五香粉。
补充各种菜炒一下煮开的图片
各种菜煮开的图片
加入之前炒好的鸡蛋和肉片，煮开
加蒜苗碎
补充加蒜苗碎的图片
锅里烧热油加青花椒，油热倒入煮好的汤里，花椒不爱吃的可以挑出去，我是因为炸的比较黑了，能吃，就没挑。
煮好面加卤汁
味道非常好，适合冬季！
小贴士
因为是打卤，好多菜没有定量，多点少点根据情况就可以了，最后一定要泼热青花椒油！