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好吃到爆炸de酸奶慕斯

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:13 • 阅读：7933
今天教大家免烤箱、冰激凌?口感、入口即化的酸奶慕斯、真的是太好吃啦?免打发、非常细腻、方子可以做6寸模具、我用的是4寸加高模具、还装了2个布丁杯、没有模具也可以直接装杯子里、用勺子舀着吃、做法真的炒鸡简单昂～我还加了芒果肉、大家可以加入自己喜欢的水果diy～来吧、是不是流口水姐、一起跟着我做起来吧

用料

浓稠酸奶130克
淡奶油250ml
糖粉20克
吉利丁片10克
芒果1个
奥利奥碎40克
黄油15克

好吃到爆炸de酸奶慕斯的做法

  1. 奥利奥碎装入保鲜袋、用擀面杖压成粉末、加入黄油搅拌均匀

    好吃到爆炸de酸奶慕斯的做法 步骤1

  2. 倒入慕斯圈压实、放在冰箱冷藏

    好吃到爆炸de酸奶慕斯的做法 步骤2

  3. 吉利丁片用冰水泡软、沥干水分

    好吃到爆炸de酸奶慕斯的做法 步骤3

  4. 加入少许酸奶隔热水加热融化、（水温不要超过70度）

    好吃到爆炸de酸奶慕斯的做法 步骤4

  5. 再倒入剩下的酸奶搅拌均匀

    好吃到爆炸de酸奶慕斯的做法 步骤5

  6. 淡奶油加入糖粉

    好吃到爆炸de酸奶慕斯的做法 步骤6

  7. 打发到有纹路、又可以流动的状态、加入酸奶搅拌均匀

    好吃到爆炸de酸奶慕斯的做法 步骤7

  8. 取出慕斯圈、倒一层慕斯糊、铺上一层芒果粒、再倒入剩下的慕斯糊、晃平表面

    好吃到爆炸de酸奶慕斯的做法 步骤8

  9. 包上保鲜膜冰箱冷藏一夜

    好吃到爆炸de酸奶慕斯的做法 步骤9

  10. 冰冰凉凉特别好吃

    好吃到爆炸de酸奶慕斯的做法 步骤10

小贴士

姐妹们、相信我、做出来的超级好吃?如果觉得腻的话减少淡奶油、然后再适量增加酸奶、比如淡奶油：200ml、浓稠酸奶170ml。酸奶常温、不然吉利丁加进去容易有颗粒。是不是嘴馋了、赶快去尝试吧
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