瓜果类
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【玩香料】印度红扁豆汤 Red Lentil Dhal
红扁豆、月桂叶(可选)、孜然粒、姜、蒜、洋葱、番茄(可选)、姜黄粉、辣椒(朝天椒)、盐、植物油(也可以用印度酥油Ghee)
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酱香扁豆
扁豆、豆瓣酱、生抽、猪肉、葱花、淀粉
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扁豆焖面(不用蒸)
切面(一定要是切面,手擀面吃起来差点儿意思)、白不老豆角(白不老豆角有很高药用价值,所以我一般选这个豆角做。其他豆角也可以)、五花肉、葱丝、姜丝、蒜片、酱油、老抽、黄酱、料酒、花椒、大料(也叫八角)
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大盘菜
排骨、土豆、扁豆、鲜土豆粉、炖料⬇️、葱姜蒜50克;黄冰糖40克;八角2个;香叶1克;桂皮1块;肉蔻1个;、调味料⬇️、生抽1勺;老抽1勺;高度白酒40克;啤酒330毫升;白胡椒粉1克;五香粉1克;鸡精1克;
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五花肉炒扁豆
扁豆、五花肉、葱姜小米辣、植物油、味极鲜酱油、蚝油、六月香甜面酱
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赤小豆扁豆薏米粉葛煲猪骨汤
排骨、粉葛、赤小豆、扁豆、薏米、蜜枣、盐
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超下饭 干扁扁豆
豆王(三口人吃)、二荆条干辣椒、红花椒、绿花椒、蒜、葱(大葱小葱都可)、盐
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韭菜豆芽炒肉丝
韭菜、绿豆芽、猪肉
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速成版扁豆焖面 (无需蒸面)
冷冻面或者新鲜切面、豆角、酱油、大蒜、醋
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扁豆烧芋头比红烧肉都好吃
芋头仔、扁豆、黄豆酱
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白醋点各种蔬菜豆腐
黄豆、水、青瓜皮或胡萝卜、白醋
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吃过一次就难以忘怀的【家炒扁豆】
扁豆、蒜头、豆豉、剁椒酱、青线椒、蚝油、白糖、盐、生抽、料酒、小米椒
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简单又好吃的扁豆焖面
扁豆、面、肉
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火腿肠扁豆焖面
扁豆、生抽、老抽、面条、蒜、火腿肠、青椒
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超简单的素炒扁豆
蒜、生抽、盐、扁豆、五香粉、红辣椒