青梅、细盐、糖水、过滤水、琥珀冰糖、炒酱用的糖、琥珀冰糖

青梅、白酒（20-30度左右，日本多用盒装烧酒）、冰糖、咖喱、陈年酒梅、洋葱、胡萝卜、土豆、五花肉、咖喱块

青梅酒、青梅、九江双蒸、黄冰糖、梅子露、青梅、黄冰糖、苹果醋、梅子醋、青梅、苹果醋、黄冰糖

肥搭瘦的牛肉、鹌鹑蛋、白木耳、黑木耳、豌豆粉丝、白口蘑、红椒、蒜苗丝、白胡椒、味精、淀粉

青梅、黄冰糖

高筋面粉、水、海苔粉、蜂蜜、鲜酵母、盐、辣松、煮贝果水、煮贝果糖

青梅、冰糖、红糖

青梅、黄冰糖、九江双蒸、亦竹清酒、粗盐、密封玻璃罐、牙签、便宜的二锅头

云南高山野生青梅、黄冰糖、42°C高粱酒

前处理配料：、鲈鱼、姜丝、生粉、盐、酱汁：、酱油、蚝油、六月香豆瓣酱、清水、去腥、青梅酒、葱段

【面团】、莜麦粉/杂粮粉、高筋粉、盐、糖、干酵母、清水、黄油、【馅料】、青海香豆粉（其他调味也可以）、芝麻油/胡麻油

白酒、青梅、冰糖

姜、蒜、基围虾、六月鲜青盐松茸酱油、小葱、糖、秋葵、八爪鱼、生蚝、小米辣

胡萝卜、芹菜、高山莲白、红椒、花椒、盐、生花生、泡萝卜泡姜

青梅:挑选色泽翠绿，表面无伤、冰糖:老冰糖是最佳选择、白酒:(30°以上，自己平时喜欢喝的或是当地酒厂出的便宜的都可以)