鱿鱼（下半部分）、洋葱、胡萝卜、西芹/芹菜、甜面酱、五香粉、孜然粒、花椒、干辣椒、葱姜蒜、蒸鱼豉油、酱油、老抽、盐、糖、鸡精、孜然粉

土豆、五花肉、豆瓣酱、生抽、糖

小螃蟹、姜（仔姜为佳）、香葱、蒜头、淀粉、食用油、特鲜酱油、麻辣香锅调料、果酒或者红酒（可不加）、盐

牛蛙、土豆、莴笋、洋葱、藕、香菜、生抽、蚝油、白糖、味精、鸡精、料酒、火锅底料、葱姜蒜、白胡椒粉、线椒、小米辣

虾、土豆、黄瓜、大葱、洋葱、郫县豆瓣酱、火锅底料、干辣椒、花椒、淀粉、姜蒜片、料酒、盐

牛蛙、洋葱、蒜瓣、花椒、姜片、豆瓣酱、腌制牛蛙料、淀粉、干辣椒、生抽、糖

虾、（可以选择你能买到的虾，我用的大头虾）、柠檬

梭子蟹、基围虾、八爪鱼、配料：、干辣椒、花椒、芹菜杆、大蒜苗、蒜、油、盐、鸡精、极味鲜、白胡椒

卤猪头肉，卤小肚，卤猪尾巴、红青辣椒、辣椒油、大蒜，生姜、花椒、盐

基围虾、土豆、藕、洋葱、莴笋、蒜、姜、葱、香菜、干辣椒、花椒、淀粉、白芝麻、豆瓣酱、料酒、生抽、盐、糖、蚝油

土豆、柿子椒（青椒）、盐、生抽、蒜、植物油

虾、洋葱、土豆、藕、芹菜、青椒、生抽、豆瓣酱、白芝麻、淀粉、蒜、盐、白糖、鸡精

虾、鸡爪、玉米，莲藕、白果（白年糕）、葱，姜，蒜头子，白芝麻，香菜、沙茶酱，生抽，蚝油，白糖，老抽

活虾、土豆、芹菜、郫县豆瓣酱、火锅底料、干辣椒、花椒、葱姜蒜、生抽、料酒

虾姑、虾、土豆、玉米、火锅底料、葱花、芝麻、淀粉