面粉（三人份）、冷水、盐、碱、热水、花椒大料、大蒜、黄瓜、辣椒油、花生米、芝麻酱

凉皮：、面粉、澄粉、清水、食盐、配菜：、黄瓜、胡萝卜、豆芽、紫甘蓝、豆皮、面筋、牛筋面、蒜醋水：、大蒜、米醋、清水、大料水：、花椒、小茴香、八角、桂皮、五香粉、孜然粉、食盐、麻汁：、芝麻酱、食盐、酱油、蚝油、热水、辣椒油：、辣椒面、干辣椒、植物油

黄瓜、豆芽、凉皮、蒜、盐、鸡精、耗油、酱油、醋、糖、辣椒油、白芝麻、花生米、葱花、香菜

陕西凉皮粉、黄豆芽、红辣油、花椒油、香醋、生抽、糖、香油、姜末

瓦雀面粉、淀粉、盐、水、食用油、黄瓜、大蒜、糖、生抽、香醋、凉开水、油泼辣子

澄粉、水、大麦若叶粉、南瓜粉、黄瓜、蒜泥、生抽、醋、香油、红油、荆芥（可不放）

大米、水、红薯淀粉

莜面、调味料水、菠菜、自制辣椒油

莜麦面、食盐、开水

莜面、开水、淀粉、菜和浇汁自己随意搭配

高筋面粉、水

面粉、水

粉皮、香菜、大蒜、香油、生抽、盐

面粉

面粉、盐、玉米淀粉、水、蒜、孜然粒、辣椒面、白芝麻、食用油、生抽、孜然面、醋、蚝油、胡椒面、白砂糖、盐、芝麻酱、黄瓜、香菜