鱼头、剁椒2种、盐、料酒、蒸鱼豉油、葱

鱼头、剁椒酱、盐、小葱、蒸鱼豉油、油、糖、白酒、黑胡椒盐

鲢鱼头、剁椒酱、葱丝、姜丝、葱姜花椒水、葱、姜片

鱼头、剁椒、姜、蚝油、料酒、大蒜、盐、葱、油、白胡椒粉、生抽、小米辣

花鲢鱼头、金针菇、姜、料酒、蒸鱼豉油、蒜泥、小米椒、葱、黄辣椒酱、清水

胖头鱼鱼头一个、白胡椒粉、盐、料酒、剁椒、香葱一把（切段）、老姜（切片）、蒸鱼豉油、食用油、葱花、蒜蓉

鱼头、葱、姜、蒜

鲢鱼头、小葱、姜、蒜、红尖椒、剁辣椒、泡椒、豆豉、蒸鱼豉油

鱼头、剁椒鱼头酱、老酒、葱+香菜、盐、白糖、油、酱油

鱼头、剁椒、小红川椒、小葱、大蒜、生姜、料酒、醋、盐、酱油、白糖、香油、色拉油、蚝油、花椒、八角

大雄鱼头、红剁椒、黄剁椒、姜片、蒸鱼豉油、料酒、食用油、葱花、白胡椒粉

鱼头、生姜、大蒜、剁椒、泡椒（可不放）、油、白糖、白胡椒粉、蒸鱼豉油、芝麻油、葱、啤酒、盐（看情况加不加）

水库草鱼头、料酒、老抽、蚝油、生抽、白醋、胡椒粉、盐、姜片、姜末、蒜末、葱白混合物、油、葱花

鱼头、剁椒、姜、蚝油、料酒、大蒜、白糖、盐、生抽、食用油、麻油、白胡椒粉、葱

鱼头、盐、料酒、小米辣、大蒜、姜、蚝油、酱油、水、葱