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2023年夜饭—海鲜烩什锦
虾仁、鱼丸、鸡蛋、皮蛋、料酒、香醋、盐、糖、胡椒粉、配菜(娃娃菜、豆腐、年糕、白玉菇、西兰花、小番茄等)、葱、姜
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擂椒茄子(非传统版)
茄子、皮蛋、蒜、香菜&小葱、虎皮青椒酱、油辣子、醋、生抽、香油
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皮蛋粥没有瘦肉
皮蛋、大米、姜、盐、香油、西生菜、料酒、油、白胡椒粉
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上汤桑叶
皮蛋、桑叶、菜籽油、盐、白糖、味精、大蒜
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蛋黄豆腐羹
内酯豆腐、咸鸭蛋(熟)、皮蛋、海米(很小的虾米干,不是虾皮)、姜、葱、生粉、盐
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上汤瘦肉桑叶
桑叶、瘦肉、姜片、蒜、皮蛋、盐、生抽、糖、生粉、干贝素
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外婆捶茄子
材料:茄子、皮蛋、青椒、线椒、大蒜、糖、盐、生抽、米醋、香油、
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皮蛋豆腐
皮蛋、豆腐、香葱、盐、麻油
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青椒皮蛋
皮蛋、小尖青椒、油辣椒、芝麻油、花椒油、生抽
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凉拌皮蛋
皮蛋、剁椒、花生、白芝麻、葱花、香菜、红油、酱油、蒜蓉
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皮蛋豆腐
内脂豆腐、松花蛋、海天味极鲜特级酱油、醋、香油、蒜末、香菜、姜末、鸡精
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皮蛋瘦肉粥
大米、皮蛋、猪肉、姜、香葱、香油、盐、清水
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虎皮蛋卷/瑞士卷笔记
虎皮:、蛋黄、细砂糖、盐、低筋面粉、色拉油、蛋糕胚:、糖粉、盐、色拉油、水、低粉、砂糖、塔塔粉、蛋清、蛋黄
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富贵有余 | 皮蛋小金鱼
松花蛋、大蒜、小米辣、香葱、生抽、蚝油、香油、盐、白糖
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皮蛋鲜肉馄饨
皮蛋 3枚、猪肉馅 300克、馄饨皮 500克、胡椒粉 少许、姜粉 少许、鸡蛋1枚、盐 少许、生抽 1勺、葱姜水适量