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山茶花青团&只此青绿青团&仿真大头菜青团
【馅料部分】:咸蛋黄 16个大约180克,肉松 120g,沙拉酱 95g、【面皮部分】:水磨糯米粉200g,粘米粉20克,细砂糖 30g,艾草粉10g,温热水180g,玉米油15克。 澄面60g,100度开水 100克、其它颜色部分:澄面20g,糯米粉80克,10克粘米粉,蝶豆花粉、南瓜粉适量。、配方共做花青团10个,普通青团6个,面皮35克,馅25克。可根据青团数量调节用量
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青团
青团皮材料A(烫面):、清水、糖、玉米油、澄面、青团皮材料B:、青汁、糯米粉、水饴、芋泥馅:、蒸熟的芋头块、紫薯粉、细砂糖、炼乳、黄油、淡奶油、肉松馅:、肉松、沙拉酱、咸蛋黄、炒熟白芝麻
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艾草青团(肉松馅儿)
水磨糯米粉、澄面(小麦淀粉)、白沙糖、新鲜艾草、小苏打、黄油、馅儿:、纯肉松(没有淀粉的)、沙拉酱、咸蛋黄
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终于做出了不黑Q弹的艾草青团
艾草嫩叶、煮艾草的小苏打、打汁的水、糯米粉、粘米粉、澄面、揉面小苏打、糖、油
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春日限定玫瑰豆沙青团
玫瑰鲜花馅、红豆沙:、艾草粉、清水、水磨糯米粉、澄面、清水、黄油(猪油或者食用油也可)、细砂糖
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参考简简厨房的青团
糯米粉、粘米粉、澄面、白糖、艾草浆、开水、植物油、艾草叶、小苏打、水、参考配方https://www.xiachufang.com/recipe/104002442/、咸蛋黄、肉松、炼乳、植物油
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不会变硬的青团
糯米粉、澄面、粘米粉、木薯粉、代糖、盐、玉米油、温水、冰水、麦苗汁、艾草细粉
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青团
面皮:、糯米粉、澄面(小麦淀粉)、艾草叶、小苏打、开水、馅料:、豆沙馅、黑芝麻馅:、熟黑芝麻、熟花生米、融化的黄油或猪油、白糖
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最爱这一抹绿—记一颗软糯不硬的青团
糯米粉、糖、猪油、艾草汁、澄面粉、开水、豆沙
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宝藏级【鲜奶青团】绝不允许有人没吃过这个口味的
青团皮材料、麦苗汁、糯米粉、开水、澄粉、糖、鲜奶馅材料、牛奶、澄面、淡奶油、糖
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经典青团可冷冻
糯米粉、细砂糖、玉米油、青汁、牛奶、——-分割线——-、澄面、水、咸蛋黄陷、咸蛋黄100g、肉松50g、奶香豆沙馅、红豆100g 、黄油20g
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奶香芋泥青团
青团皮
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不会塌的青团
糯米粉、澄粉、糖、猪油、艾草泥、咸蛋黄、肉松、香甜沙拉酱、豆沙馅、新鲜艾草、小苏打、开水(澄面)、冷水(艾草研磨)、食用盐
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如何做出碧绿没有苦味的“艾青团”
三象牌水磨糯米粉、白鹤澄面、猪油、白糖、艾草、加入艾草的水、加入澄面的水、小苏打、馅料部分:、花生米、熟芝麻、白糖、红糖、玉米植物油
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艾草青团(面皮步骤)
水糯米粉、澄粉、细砂糖、黄油、艾草汁、开水、鲜艾草、盐