鸭掌、洋葱、雪豆（白芸豆）、干辣椒、花椒、郫县豆瓣、黄豆酱、生抽、老抽、姜

鸭掌、大料（见步骤5）、生姜、冰糖、油、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、啤酒、鸡精（可不放）

鸭掌、鸭翅（也适用鸡爪等其它自己喜欢吃的原料）、花椒、干辣椒、香叶、桂皮、生抽、冰糖、八角、姜、蒜、料酒

鸭爪、葱、姜、花椒、料酒、矿泉水/凉白开、泡椒水、味极鲜、陈醋、白米醋、泡椒、盐、鸡精、白糖、蚝油、八角、小米椒

鸭爪、葱姜蒜、小米辣、干辣椒、八角桂皮香叶、花椒、白芷

无骨鸭掌、蒜末、指天椒圈、生抽、陈醋、香油、柠檬、香菜

鸭爪、白醋、大蒜、冰糖、姜片、小米椒、凉白开、生抽、花椒一把，酒20克，生姜5片（煮鸭爪时用)

鸭爪、大蒜、姜片、白砂糖、小米辣、油、葱花、蚝油、陈醋、生抽、老抽、辣椒面、油泼辣子、盐、芝麻油

鸭掌、干辣椒、香叶、姜、蒜、豆瓣酱、甜面酱、生抽、老抽、料酒、蚝油

鸭掌、粉丝、香菜、小米辣、洋葱、老抽、酱油、盐、姜、葱、蒜、食用油、料酒、八角、香叶、花椒等、猪油、蚝油

鸭掌、鸭舌、毛豆、鸭胗、香料、葱姜、料酒、食用盐、食用油、辣椒、糟卤、水

鸭掌、红尖椒、青辣椒、蒜苔、大蒜泥、泡小米辣、蚝油、厨邦酱油、鸡精

鸭掌、蒜、洋葱、料酒、老抽、盐、花椒、酱油、香菜、小葱、香料、鸡精、姜、小米辣、干辣椒

鸭掌、小米辣、大蒜头、花椒、八角、香叶、冰糖、生抽、老抽、料酒

鸭掌、花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶、小茴香、姜、黄糖、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、黄豆酱